跑步豌豆的取法有以下几种：
手撕法
从豌豆的直边筋开始撕开。
然后从豌豆的圆边压开，取下豌豆。
翻转豌豆，使根部向上，在离根部1厘米的地方向内对折。
拿住折下来的部分，顺势向下拉，直到整片内膜与豌豆皮分离，然后剥去豌豆壳。
剪刀剪开法
用剪刀从豌豆的正中间剪开，这样也能轻松地将里面的豌豆取出。
热水烫法
在盐水中放上一部分的热水，烫十分钟，使果肉已经分离。
然后用一个小剪刀在上面剪上一个口，或者用刀切开，直接把里面的豆粒倒出来。
这些方法都可以有效地取出跑步豌豆，具体选择哪种方法可以根据个人习惯和实际情况来决定。
