训练鸡跑步速度的方法如下：
使用食物诱饵
将鸡放到胡同的另一边，而你则在胡同的这一边，用食物作诱饵。鸡会因为食物的诱惑而快速从那一端跑过来。通过这种方法，鸡会逐渐习惯并提高跑步速度。
使用鞭子赶鸡
将鸡放到胡同的另一边，而你则在胡同的那一边，用鞭子轻轻赶它。注意不要追得太急，以免鸡受到惊吓而飞起来。通过这种方式，鸡会被迫快速跑动，从而提高其跑步速度。
建议
持之以恒：训练鸡跑步速度需要时间和耐心，持续进行上述训练，鸡会逐渐适应并提高速度。
环境适应：选择一个开阔且安全的环境进行训练，避免在复杂或危险的地方进行。
适度激励：适当的激励和奖励可以提高鸡的训练积极性和效果。例如，每次成功跑到对面后，可以给予一些食物奖励或轻柔的抚摸。
通过以上方法，你可以有效地训练鸡提高跑步速度。
