形容跑步飞快的胖子，可以使用以下成语：
健步如飞：
形容步子跨得大，走得快，就像飞一样。
大步流星：
形容步子跨得大，走得快，像流星一样。
流星赶月：
形容速度非常快，像流星追赶月亮一样。
一骑绝尘：
形容速度极快，领先众人，如同骑马绝尘而去。
风驰电掣：
形容速度非常快，像风吹电闪一样。
奔逸绝尘：
形容速度极快，超出常人，如同奔逸的尘粒一样。
疾步如飞：
形容步子走得非常快，像飞一样。
这些成语都可以用来形容跑步速度快，特别是那些体型较胖但跑步速度却很快的人。你可以根据具体的语境选择合适的成语来形容。例如，“健步如飞”和“大步流星”更侧重于描述步子的幅度和速度，“风驰电掣”和“奔逸绝尘”则更强调整体的快速感。
