下班后跑步的饮食安排可以参考以下几点：
避免暴饮暴食 ：跑步后的饮食应避免过量进食，以免影响消化和锻炼效果。一般建议吃6-7成饱即可。合理安排进食时间
如果下班时间较早，可以在晚饭前进行跑步，但跑步结束约2小时后可能会产生饥饿感，此时应适量进食。
若选择夜跑且跑步时间较晚，建议先吃晚饭，但不要吃太多，六至七成饱即可。尽量在晚上6点开跑，跑完休息半小时，在晚上8点前吃完晚饭。
如果跑步时间晚，应在饭后至少休息半小时，最好1小时后再跑步。
选择合适的食物
富含优质蛋白质的食物：
如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，有助于身体修复和增长肌肉。
富含碳水化合物的食物：如全麦面包、燕麦、土豆等，为身体提供能量。
富含维生素及矿物质的食物：如新鲜蔬菜和水果，提供必需的维生素和矿物质。
补充水分 ：跑步后要及时补充水分，特别是在出汗较多的情况下。可以在跑前数小时内每公斤体重喝5-10毫升的水，跑步后也要及时补充水分和电解质。避免高脂肪和高纤维食物：
这些食物需要较长时间来消化，可能会在跑步时引起肠胃不适。
饮食与运动的时间间隔
运动前1-2小时可以适量吃些碳水化合物，如面包、馒头等，为运动提供能量。
运动后半小时内，适合补充蛋白质，如鸡蛋、牛奶、坚果等。
通过以上饮食安排，可以帮助你在下班后跑步时更好地补充能量和营养，促进身体恢复和健康。
