中考800米跑步的步骤和技巧如下：
准备活动
热身：慢跑5分钟左右，以身体微微出汗为最佳。
拉伸：原地拉伸大腿和肩部的韧带大约2分钟。
蹋腿：行进间蹋腿30米左右两趟，做两趟大约30米的快速跑，休息1~2分钟。
起跑
起跑姿势：前后脚的距离尽量在两脚左右的距离，听到各就各位后，重心微微向前倾，前腿作为支撑腿，后腿轻轻蹬地，双手正常的前后摆臂，听到发令声后迅速起跑。
起跑后加速：起跑后的100米尽量保持匀速，避免过早加速导致体力消耗过大。
途中跑
匀速跑：从过了第一个弯道后到第一圈跑完，保持匀速，避免速度过快导致体力透支。
呼吸节奏：采用两步一呼，两步一吸的呼吸节奏，口鼻同时呼吸，保持充足的摄氧量。
跟随跑：尽量跟在别人身后，可以减少50%的空气阻力，保持自己的节奏。
冲刺跑
最后200米：加大摆臂幅度，大口呼吸，全力抬腿，身体稍稍前倾，用100%的力气冲向终点。
冲刺姿势：最后冲刺一定要采用前脚掌着地的方式跑，避免脚跟着地导致减速。
注意事项
合理分配体力：前600米尽量保存体力，最后100米全力冲刺。
避免犯规：在跑步过程中注意不要抢道，尽量保持在自己的跑道内。
心理调节：保持冷静，避免紧张影响发挥，可以尝试在跑步时想着开心的事情来调节心情。
通过以上步骤和技巧，相信你能在中考800米跑步中取得好成绩。
